Пирог «Шти» с сыром «Маруаль»

Тип блюда: Выпечка
Способ приготовления: Духовая печь
Время приготовления: 1 час
Основной ингредиент: Молочные изделия
Используемые изделия: Силиконовые формы
Ингредиенты:
2 средних яйца
75 г растопленного сливочного масла
1 пакетик пекарских дрожжей растворить в 25 мл теплой воды
щепотка соли
200 г муки
100 мл сметаны
300 г сыра "Маруаль или любого мягкого сыра« Способ приготовления:
Предварительно разогрейте духовку до температуры 110 °C.
В замесочном блюде (3 л) взбейте яйца и растопленное масло.
Добавьте растворенные в воде дрожжи, соль и долго мешайте, потихоньку вмешивая муку силиконовым скребком «Диско».
Разложите тесто в силиконовой форме «Принцесса».
Смажьте тесто сметаной с помощью силиконового скребка «Диско».
Порежьте с помощью ножа для сыра «Космос» сыр маруаль на тонкие ломтики и разложите их на сметане.
Запекайте внизу разогретой духовки 15 минут при температуре 110 °C.
Увеличьте температуру духовки до 210 °C. и продолжайте запекать еще 20 минут.
Подавайте теплым.Секрет:Чтобы тесто было еще более легким, оставьте растворенные в теплой воде дрожжи на 10 минут, а только затем смешивайте их с остальными ингредиентами.