Постная коврижка

Ингредиенты: Сахар — 180 г.
Вода — 1 стакан.
Мед — 3 ст.л.
Какао или кофе — 2 ст.л.
Изюм — 0,5 стакана.
Орехи — 0,5 стакана.
Растительное масло — 0,5 стакана.
Мука — около 1,5 стакана.
Сода гашёная — 1 ч.л.
Пряности — молотая корица, кориандр, гвоздика — по вкусу.
Соль — щепотка.

Способ приготовления:
1. В воду насыпать сахар, добавить мёд, какао или кофе и немного нагреть до растворения.
2. Затем всыпать изюм и орехи, растительное масло.
3. Ввести просеянную муку, пряности и хорошо перемешать.
4. Форму смазать маслом и вылить тесто в форму.
5. Выпекать при t 200 градусов примерно 25-30 минут.