Вишнево-маковый кекс

Ингредиенты: Сливочное масло — 200 г.
Сахар — 100 г.
Яйца — 3 шт.
Мак — 4 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Вишня (свежая или замороженная без косточек) — 150 г.
Сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:
1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и яйцами, постепенно ввести просеянную с разрыхлителем муку. Замесить однородное тесто.
2. Затем отделить от теста примерно треть и смешать ее с маком.
3. Форму для кекса смазать сливочным маслом и выложить в нее белое тесто. По центру сделать углубление.
4. В углубление уложить маковое тесто. Сверху распределить вишни.
5. Выпекать кекс в разогретой до t 180 градусов духовке в течение 40 минут.
6. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой и остудить на решетке.