Цитрусовые «улитки»

Ингредиенты: Слоеное тесто — 500 г.
Лимон — 1 шт.
Грецкие орехи — горсть.
Кокосовая стружка — 1 ст.л.
Сахар — 3 ст.л.
Корица — щепотка.

Способ приготовления:
1. Готовое тесто разморозить и немного раскатать.
2. С лимона выжать сок, затем порезать на кусочки и положить в блендер вместе с орехами, кокосовой стружкой, сахаром и корицей. Все измельчить.
3. Выложить начинку на тесто. С одного края оставить место без начинки. Плотно заверните рулет, залепив край. Порезать на кусочки и выложить на противень, застеленный бумагой.
4. Выпекать до готовности при t 180С.