Ингредиенты:
Дрожжевое слоеное тесто — 500 г.
Повидло- 300 г.
Миндаль — 250 г.
Абрикосовый конфитюр — 100 г.
Способ приготовления:
1. Раскатать дрожжевое слоеное тесто примерно шириной 20 см. Один край (по длине) смочить водой.
2. Измельчить миндаль в кофемолке, добавить мак и вместе еще немного измельчить в кофемолке. Затем добавить повидло и все хорошо перемешать. Начинка получается густой.
3. Положить начинку на раскатанное тесто и закатать тесто в рулет. Защепить тесто с торцов, положить на противень.
4. Поверхность обработать яйцом и обвалять в миндальной стружке. Нарезать рулет на булочки примерно 3-4 см.
5. Сверху помазать абрикосовым конфитюром.
