Праздничный салат к женскому дню 8 марта

Ингредиенты: Куриное филе — 300 г.
Лук- 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Грибы (опята маринованные) — 400 г.
Майонез — 300 г.
Для украшения:
Морковь — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Помидоры — 1 шт.
Цедра лимона (одного)
Зеленый лук, петрушка.

Способ приготовления:
1. Отварить куриное филе, остудить и нарезать соломкой.
2. Отварить яйца и морковь. Остудить, очистить. Яйца нарезать соломкой.
3. Мелко нарезать лук, добавить грибы.
4. Все ингредиенты соединить посолить, заправить майонезом и хорошо перемешать.
5. На плоское широкое блюдо поставить два стакана разного диаметра — это будет пустота внутри восьмерки.
6. Вокруг выкладываем два круга одинаковой ширины. Затем аккуратно вынимаем стаканы и переходим к украшению.
7. Мелко нарезать зеленый лук. Из моркови, болгарского перца и помидора вырезать цветочки. Украшаем цветочками салат.
8. Майонезом можно нарисовать бокальчики и цветы.