Это блюдо готовят из риса пяти сортов.
Ингредиенты:
Рис бурый: 50 г
Рис дикий: 50 г
Рис дикий пропаренный: 50 г
Рис янтарный пропаренный: 50 г
Рис белый: 100 г
Лайм: 1 шт.
Кунжут
Способ приготовления:
Вскипятить воду — из расчета одна часть крупы на четыре части воды. Сначала засыпать бурый и дикий рис.
Спустя пять минут добавить еще два сорта: дикий пропаренный и янтарный пропаренный.
Когда бурый рис будет наполовину готов, добавить белый рис и убавить огонь до минимума. Когда рис приготовится, наполнить им форму.
Затем выложить рис в центр тарелки.
Подавать с острыми овощами. Дополнить блюдо листьями шпината, лаймом и семенами кунжута.
