Салат «ангелы и демоны»

Ингредиенты: Свинина (вареная) — 250 г.
Яйца — 4 шт.
Виноград (красного цвета) — 1 гроздь.
Фисташки — горсть.
Майонез — 250 г.
Перепелиные яйца — 10 шт.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Варенное мясо разобрать на длинные волокнистые кусочки. Выложить на блюдо. Сделать майонезную сеточку.
2. Отварить куриные яйца, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Посыпать сверху мяса. И снова сделать майонезную сеточку.
3. Виноград помыть, отделить ягодки от веточки и каждую виноградинку разрезать пополам, удалить косточки и нарезать соломкой. Засыпать нарезанным виноградом салат.
4. Очистить фисташки от кожуры и измельчить на мелкие кусочки и посыпать салат сверху.
5. Теперь можно украсить салат перепелиными варёными яйцами и оставить пропитываться. Часть перепелиных яиц очистить от скорлупы и окунуть в крепкую заварку (они станут коричневыми).
6. Выложить сверху салата хаотично белые и коричневые перепелиные яйца.