Салат из копченой горбуши

Ингредиенты: Горбуша горячего копчения (можно взять любую рыбу, в т.ч. отварную) — 400 г.
Картофель — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Оливковое масло — для заправки.
Для украшения:
Болгарский красный перец — 1 шт.
Килька пряного посола — 2 шт.
Зеленый лук — пучок.

Способ приготовления:
1. Отварить картофель, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
2. Лук (1 шт.) нарезать полукольцами. Вторую луковицу использовать для украшения салата.
3. Рыбу нарезать кубиками.
4. Все перемешать, заправить оливковым маслом. Посолить.
5. Украсить салат по желанию.