Салат из красной капусты «алые паруса»

Ингредиенты: Свекла — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Картофель — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйца — 1 шт.
Творог — 2 ст.л.
Майонез — 2 ст.л.
Лук — 1 шт.
Зелень укропа — по желанию.
Капуста краснокочанная — 3-5 листа
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Морковь отварить, очистить от кожицы, разрезать пополам, затем нарезать полукружками.
2. Отварить картофель, очистить от кожуры и нарезать не очень большими кубиками.
3. Репчатый лук нарезать полукольцами. Чтобы лук в салате не горчил, но и не потерял своих свойств, его нужно поместить на несколько минут в горячую воду.
4. Свежий огурец разрезать пополам и нарезать только одну его половинку, добавить в емкость с нарезанными овощами.
5. Половину отваренной свеклы очистить, мелко нарезать соломкой или натереть на крупной терке, положить в ту же емкость.
6. Яйцо отварить в крутую, остудить, очистить от скорлупы и нарезать не очень мелко, смешать с овощами.
7. Нежирный творог немного помять вилкой, затем поместить в емкость с овощами, заправить все майонезом.
8. Отделить листья капусты аккуратненько, чтобы листья не поломались и выложить готовый салат в листья краснокочанной капусты.
9. Украсить салат зеленью укропа.