Салат из листьев одуванчика «весенний»

Ингредиенты: Листики одуванчика — 100 г.
Листья мать-и-мачехи — 100 г.
Листья зеленого салата — 100 г.
Щавель — 100 г.
Огурцы свежие — 3 шт.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Мед — 1 ст.л.
Сливки — 100 мл.
Зеленый лук и укроп.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Огурцы очистить, порезать кружочками, добавить мелко нарезанную зелень.
2. Соус: Сливки смешать с медом, лимонным соком, мелко порезанным зеленым луком и укропом.
3. В большой салатнице смешать листики одуванчика, листья мать-и-мачехи, листья зеленого салата, щавель, огурцы, зелень. Тщательно перемешать. Посолить по вкусу.
4. Заправить салат соусом и украсить ломтиками свежего огурца.