Ингредиенты:
Помидоры — 4 шт
Сладкий красный перец — 8 шт
Лук — 1 шт
Уксус виный — 2 ст ложки
Масло растительное — 3 ст ложки
Зелень
соль — по вкусу
Способ приготовления:
1. Перцы промываем и печем на сковородке со всех сторон до готовности, даем остать и очищаем от кожи и косточек.
2. Помидоры промыть и мелко нарезать, тушим на сковороде. Лук нарезать полу кольцами.
3. В кастрюлю добавляем нарезанные тушеные перцы, помидоры и лук, солим по вкусу, так же добавляем уксус и растительное масло, готовый салат посыпать зеленью.
