Ингредиенты:
Картофель — 2 шт.
Шампиньоны — 300 г.
Куриная грудка — 400 г.
Лук — 1 шт.
Огурцы маринованные — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Зелень — укроп.
Майонез — 400 г.
Соль — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Отварить картофель и яйца, остудить, очистить. Натереть картофель на крупной терке. Яйца натереть на средней терке.
2. Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
3. Лук мелко нарезать и обжарить, добавить нарезанные грибы. Посолить и жарить до исчезновения жидкости.
4. Огурец и укроп мелко нарезать.
5. Салат выкладывать слоями в виде мордочки лягушки: картофель, майонез, грибы с луком, куриная грудка, майонез, огурец, яйца, майонез. Все обильно посыпать укропом. Украсить: Глаза — из маслин и майонеза, рот — из болгарского перца.
