Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 кг.
Чернослив — 150 г.
Лук зеленый — 250 г.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Растительное масло — 1 ч.л.
Чеснок — 1-2 зубчика.
Петрушка — по вкусу.
Кисло-сладкий яблочный кетчуп — 200 г.
Кисло-сладкий яблочный кетчуп — 200 г.
Майонез — 350 г.
Соль — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Отварить куриную грудку в подсоленной воде до готовности и нарезать на мелкие кусочки.
2. Лук нарезать мелко, а зеленую часть лука отложить для украшения.
3. Чернослив расплющиваем как монетки.
4. Салат выкладываем слоями: зеленый лук, взбрызнуть растительным маслом, куриная грудка, лимонный сок, кисло-сладкий соус. Далее кладем несколько черносливин и смазываем немного майонезом повторяем слои еще раз, где-то в середине салата добавить слой мелко порубленного чесночка и зелени.
5. Можно добавить грецких орехов или кунжута, затем лук и опять слой курицы и соус. Засыпаем оставшийся лук сверху салата. И «рисуем» циферблат и стрелочки с помощью чернослива и майонеза.
