Шашлык из свинины, маринованной в помидорах, розмарине и луке

Ингредиенты: Свинина — 2 кг
Помидоры — 1 кг
Лук — 300 г
Розмарин — 7 веточек
Перец
Соль

Способ приготовления:
1. Нарезать лук полукольцами.
2. Нарезать помидоры небольшими кусочками.
3. Нарезать мясо небольшими кусочками.
4. Перемешать мясо с луком, добавить помидоры и перемешать.
5. Освободить от веток листья розмарина и добавить к мясу.
6. Перемешать и мариновать в холодном месте 8 часов.
7. Нанизать мясо на шампуры.
8. Жарить над раскаленными углями, периодически переворачивая шампуры.