Тип блюда: Десерты
Ингредиенты:
Шоколадный слой:
• 250 г темного шоколада
• 170 г сливочного масла
• 45 г какао
• 100 г муки
• 3 яйца
• 100 г сахара
Бананово-творожный слой:
• 200 г творога
• 2 яйца
• 2 небольших сладких банана
• 50 г сахара
Способ приготовления:
1. Шоколадный слой: Растопите шоколад и сливочное масло в «Ковше „От шефа“ (1 л)» до однородности.
2. Взбейте яйца с сахаром в «Миксере „От шефа“ (1,35 л)».
3. Перелейте шоколадную смесь в «Замесочное блюдо (3 л)», просейте муку с помощью «Сита», добавьте какао и взбитые яйца с сахаром, хорошо перемешайте "Силиконовым скребком "Диско«".
4. Творожный слой: Смешайте творог, яйца, сахар и бананы в «Комбайне „От шефа“ (1,5 л)» до однородной массы.
5. Выложите тонким слоем шоколадную массу в «Силиконовую форму „Принцесса“ (2,5 л)», сверху выложите неравномерно творожно-банановую массу, далее выложите слои по очереди, смешивая с помощью «Малого силиконового скребка». Выпекайте в духовом шкафу при температуре 175 °C в течение 30 минут.
Шоколадно-банановый торт
