Ингредиенты:
Картофель: 700 г
Лук-порей: 700 г
Лук репчатый: 1 шт
Чеснок: 2 зубчика
Вода: 2 л
Соль, перец
Способ приготовления:
Картофель нарезать небольшими кусками и отправить в большую кастрюлю с кипящей водой. Спустя несколько минут добавить мелко нарезанные лук-порей, репчатый лук и измельчённый чеснок. Когда овощи хорошо разварятся, а это произойдет минут через 20, снять их с огня и измельчить. Готовый суп-пюре вылить в тарелку, посолить и поперчить по вкусу.
