Ингредиенты:
1 1/4 л молока, 2 яйца, 100-150 г сахара, 1/4 палочки ванили.
Способ приготовления:
Вскипятить молоко с ванилью. Белки взбить в крутую пену. Ложкой класть в молоко, отварить. Приготовленную пену выложить на блюдо.
Молоко смешать с сахаром, желтками, залить им пену. Подавать охлажденным или горячим с рисом.
