Свинина с репой и вешенками

Тип блюда: Вторые блюда
Способ приготовления: Духовая печь
Время приготовления: 2 часа и более
Основной ингредиент: Мясо
Используемые изделия: Ультраплюс
Ингредиенты:
соль и перец
свиная вырезка (весом около 1,8 кг)
1,5 репы
200 г вешенок
2 очищенные луковицы
соль и перецМаринад:
25 мл соевого соуса
25 мл оливкового масла
1 ч. л. сушеного тимьяна
1 размятый зубчик
чеснока Способ приготовления:
Предварительно разогреть духовку до температуры 220°С.
В емкость для смешивания (2 л) положить все ингредиенты, предназначенные для приготовления маринада.
Свинину положить в крышку от кастрюли «Ультраплюс™» (3 л), смазать ее маринадом с помощью силиконовой кисточки и на время оставить.
Репу очистить от кожуры ножом для овощей «Профессионал», вымыть и нарезать брусочками с помощью Чудо-резки с лезвием 15 мм.
Вешенки разрезать на 2 или 3 части в зависимости от их величины, лук измельчить в комбайне «От шефа».
Все овощи уложить в кастрюлю «Ультраплюс™» (3 л), добавить соль, перец и перемешать все ложкой для смешивания «Диско».
Выложить свинину прямо на овощи вместе с маринадом.
Крышку вымыть, накрыть ей кастрюлю «Ультраплюс™» (3 л) и поставить в духовку на 1 ч. 15 мин. при температуре 220°С.
Снять крышку и оставить блюдо готовиться в духовке еще на 15 мин.Подать свинину к столу вместе с готовившимися овощами.