Этот тайский салат подается на стол теплым.
Ингредиенты:
Вырезка говяжья — 200
Шейка свиная — 150 г
Вешенки — 50 г
Шампиньоны — 30 г
Соус острый овощной — 5 г
Чили-перец — 1 шт.
Спаржа — 50 г
Бадьян
Шафран
Лук сухой жареный
Имбирь маринованный
Способ приготовления:
Для теплого тайского салата потребуется два вида мяса — говяжья вырезка и свиная шейка. Нарезать всё небольшими кусками. Обжарить с добавлением острого овощного соуса. Приправить бадьяном и шафраном. Ещё можно использовать в приготовлении ореховую смесь и сухой жареный лук.Теплый тайский салат можно подавать с японскими зелеными водорослями и овощами — например, с чили-перцем, спаржей, грибами и маринованным имбирем. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить дольками питахайи.
