Таратор — это популярный и несложный в приготовлении болгарский холодный суп.
Ингредиенты:
Кефир: 0,5 л
Огурцы: 2 шт.
Орехи грецкие: 4 шт.
Чеснок: 1 шт.
Укроп
Перец черный
Способ приготовления:
В глубокую миску влить кефир, добавить натертые на крупной терке свежие огурцы, измельченные орехи, истолченный в ступе чеснок и мелко нарезанный укроп. Все перемешать, приправить черным перцем и подавать в глубокой тарелке или бокале.
