Тартар из лосося

Тип блюда: Салаты
Способ приготовления: Холодильник
Время приготовления: 15-20 мин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Используемые изделия: Силиконовые формы
Ингредиенты:
450 г cвежего лосося без кожи и костей
1 лук репчаый
25 мл оливкового масла
1 лимон
30 г зеленого лука
30 г укропа
30 г петрушки Способ приготовления:
В комбайне «От шефа» измельчите лосось и луковицу, но не слишком мелко.
Отожмите сок лимона с помощью соковыжималки из набора «Поваренок».
Нарежьте зелень с помощью ножниц.
Поместите смесь в замесочное блюдо (3 л), полейте маслом и лимонным соком, добавьте зелень.
Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте силиконовым скребком.
Выложите смесь в силиконовую форму для тарталеток.
Заморозьте смесь на несколько часов перед подачей на стол.