Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Сочетание фруктов и шоколада — это классика кондитерского искусства. Разнообразие фруктов, используемых для этого, просто впечатляет. Это могут быть чернослив, курага, изюм, финики, вишня, покрытые слоем горького шоколада и с орешком внутри. Эти удивительные по вкусу конфеты — просто сладкое чудо. «Фрукты в шоколаде» одни из моих любимых конфет. А ведь нет ничего сложного сделать такие конфеты самостоятельно и удивить любимых домочадцев. Такие конфетки можно…

Суфганийот — это традиционные еврейские пончики с джемом, которые готовятся на Хануку. До Хануки сейчас ой как далеко, но кто вообще сказал, что такие пончики нельзя печь просто так — без привязки к религиозным праздникам? Предлагаю приготовить их, пока летняя жара окончательно нас не накрыла и не отворотила от плиты Тем более, что ничего особо сложного в рецепте нет. Ингредиенты на 20 штук: 2 ст.л. активных сухих дрожжей 120 мл теплой воды (не теплее…

Ура! Вот оно — имбирное рождественское печенье! В оригинальном рецепте это называлось пряниками, да и тесто здесь действительно самое что ни на есть пряничное. Получилось очень вкусно и очень нарядно. Правда, на елку мы его не вешали — так ели. За счет большого количества специй печенье получается очень пряным и ароматным. Формочек в виде елочки у меня не было, поэтому их мне пришлось страдальчески вырезать по трафарету . Ингредиенты: 100 г сахара 165 г меда…

Может я еще немного рановато с рождественской выпечкой? Хотя… Ей же месяц почти созревать надо, так что нормально — неделька вам на то, чтобы собраться с мыслями, а потом печем и оставляем зреть Так что поехали! Традиционный английский рождественский кекс Данди, содержащий много ароматных сухофруктов, требует времени на созревание. За месяц-полтора он пропитывается ароматом сухофруктов и цукатов и приобретает очень нежную текстуру и просто волшебный вкус. Ориентировочное время приготовления:…

Струффоли — это традиционный неаполитанский рождественский десерт. В его основе — шарики из жареного теста и медовый сироп. В Италии этот десерт готовится в больших количествах и преподносится в качестве подарка родным и близким. Сейчас пока не рождество, но и мы не итальянцы Поэтому можем приготовить этот десерт без повода. Тем более, что сложного ничего в нем нет. Ориентировочное время приготовления: 50 минут Ингредиенты на 6 порций: 450 г муки 4 средних яйца щепотка соли 1 ст.л….

Думаю, в таком виде это печенье тоже должно в блоге присутствовать — тем более, что любители шоколадных лакомств, мне кажется, должны оценить его по достоинству. А еще — любители быстрой выпечки без заморочек. Ведь мадленки пекутся и замешиваются очень быстро и просто — особенно если у вас есть возможность забросить все ингредиенты для теста в стационарный миксер и параллельно заниматься другими делами (растопить масло и подготовить формы, например…

Сегодня я делюсь с вами очередным рецептом из обещанной пачки абрикосовых вкусностей. Печенье простейшее по ингредиентам, но при этому очень вкусное — особенно если вы купите ароматные абрикосы. Если ягоды покажутся вам недостаточно сладкими, вы можете добавить в начинку немного сахара для более сильного вкуса. Не в сезон вы можете приготовить аналогичное печенье с абрикосовым вареньем или джемом. Или даже с консервированными абрикосами. Но со свежими, разумеется, гораздо ароматнее UPD: По сути,…

Апдейт фото к рецепту от 23.02.2009 Ко мне наконец-то приехал долгожданный сыр «Филадельфия» и я испекла-таки нормальный, человеческий чизкейк. Мой первый опыт чизкейка с сыром маскарпоне довольно сильно отличается от него и по вкусу, и по фактуре. Одним словом, результатом я осталась очень и очень довольна. Ингредиенты: Для основы: 200 г песочного печенья типа «Юбилейного», «Слодыч», «Топленое молоко» 110 г сливочного масла Для начинки: 600 г сыра «Филадельфия» 3 яйца 150 мл жирных…

У нас на рынках сейчас много малины. Грех этим не воспользоваться и не приготовить что-то вкусное и ароматное Сегодня я предлагаю вам рецепт вкуснейших шоколадных финансье со свежей малиной. Сочетание проверенное неоднократно Вместо миндаля вы можете использовать размолотые фисташки или фундук, а на месте малины вполне подойдет вишня, которая тоже прекрасно сочетается с шоколадным тестом. Ингредиенты на 27 штук: 150 г сливочного масла 75 г муки 2 ст.л. какао-порошка 1/4 ч.л. соли…

Собственно, жемчужный сахар здесь совсем не является обязательным — вы вполне можете испечь это печенье, обмакнув его в обычный сахар или вовсе ни во что не обмакивая. В любом случае, это вкусно. Печенье по консистенции получается где-то посередине между мягким и хрустящим. Кое-кто даже заявил, что текстура похожа на пряники.Но вкус совсем не похож, конечно Кстати, это печенье замечательно хранится около недели в плотно закрытом контейнере или коробке…