Апельсиновый пудинг

Ингредиенты: Апельсин — 2 шт
Желток — 5 шт
Молоко — 1.5 ст.
Сахар — 100 г
Желатин — 25 г

Способ приготовления:
1. Снять цедру с апельсина.
2. Выжать сок с апельсина.
3. Добавить желатин в сок и оставить на 1 час.
4. Взбить желтки.
5. Добавить цедру в молоко, поставить на огонь и довести до кипения.
6. Добавить сахар и перемешать.
7. Добавить желатин и перемешать.
8. Добавить желтки и помешивая кипятить 15 минут на слабом огне.
9. Разлить массу в формочки.
1. 0 Поместить в холодильник на 8 часов.