Ароматный горячий шоколад с пряностями

Ингредиенты: Черный шоколад — 250 г.
Сливки 33% −150 мл.
Молоко — 100 мл.
Корица молотая — 0,5 ч.л.
Ваниль — 1 стручок.

Способ приготовления:
1. Растопить шоколад, поставив его на водяную баню.
2. Постепенно влить туда сливки. Все время перемешивая смесь, добьемся равномерной однородности, добавляем молотую корицу.
3. Нагреть молоко и добавить к нему стручок ванили. Дадим настояться в течение нескольких минут.
4. Процедить ванильное молоко и добавить его к шоколаду с корицей. Хорошенько все перемешать, чтобы получилась однородная консистенция.
5. Выключить огонь и оставить шоколад на водяной бане до остывания.
6. Разлить по чашкам, добавить щепотку корицы.