Быстрая вкусная овощная запеканка

Ингредиенты: Кабачки — 2 шт.
Помидорки — 2-3 шт.
Сыр твердый — 100 г.
Манная крупа — 3 ст.л.
Растительное масло — 2-3 ст.л.
Маслины — 8-10 шт.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Кабачки помыть, один кабачок натереть на крупной терке, второй — порезать кусочками.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Помидоры порезать дольками.
4. Все смешать, добавить 2-3 ст.л. манки и 2-3 ст.л. растительного масла. Посолить, поперчить.
5. Выложить массу на керамический противень. Сверху выложить нарезанные колечками маслины.
6. Выпекать в хорошо разогретой духовке минут 30 при температуре 180 градусов.