Густой соус на основе авокадо.
Ингредиенты:
Авокадо: 2 шт.
Лайм: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Помидор: 1 шт.
Чеснок гранулированный: 15 г
Салат Айсберг: 1 шт.
Масло растительное: 50 мл
Кинза
Табаско
Способ приготовления:
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и очистить от кожуры. Один плод измельчить и размять в пасту. Заправить соком лайма.
Репчатый лук и помидор мелко нарезать. Гранулированный чеснок разбавить соком лайма. Салат Айсберг нашинковать тонкой соломкой и добавить в гуакамоле. Заправить растительным маслом и посыпать мелко нарезанную кинзу.
Добавить в соус чеснок, заправить гуакамоле соусом Табаско и посолить. Второй плод авокадо нарезать мелким кубиком и все тщательно смешать.
