Куриное филе со шпинатом

Ингредиенты: Куриное филе — 400 г.
Сыр — 100 г.
Шпинат — 1 пучок.
Панировочные сухари — 1 стакан.
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Куриное филе разрезать, как на отбивные и отбить кулинарным молоточком, посолить, поперчить.
2. Мягкий сливочный сыр смешать с мелко нарезанным шпинатом, впрочем вариантов начинки множество, ориентируйтесь на свой вкус.
3. Начинку наносим на куриное филе. Сворачиваем рулетом.
4. Обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем в форму для выпечки, смазанную маслом, чтобы рулетики получились румяные, сверху смазываем их сырым яйцом
5. Выпекаем в духовке 30-35 минут.