Куриные наггетсы в хрустящей корочке пармезана

Ингредиенты: Куриная грудка — 500 г.
Сыр Пармезан — 250 г.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 100 г.
Растительное масло — для жарки.
Соль, перец чёрный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Сыр натереть на мелкой тёрке. Очень хорошо подойдет любой твёрдый сыр (пармезан, швейцарский, российский) с помощью сорта сыра можно придавать наггетсам разные вкусовые оттенки.
2. Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки. Яйцо взбить вилкой до однородности, муку смешать с солью и перцем в тарелке. Куриные кусочки обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр. Обжариваем кусочки филе на горячей сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки.
3. Подавать с любимым соусом + салат.