Морской пирог

Ингредиенты: Для теста:
Мука — 1,5 стакана.
Яйцо — 1 шт.
Маргарин — 100 г.
Соль — 0,5 ч.л.
Холодная вода — 40 мл.
Для начинки:
Салат с морской капустой — 200 г.
Морской коктейль — 1 упаковка.
Рис — 100 г.
Яйца — 3 шт.
Сыр — 150 г.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Муку растереть с размягченным маргарином до состояния крошки, добавить соль, яйцо и по чуть-чуть добавляйте воду. Замесить эластичное тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
2. Для начинки: отварить морепродукты не размораживая, согласно инструкции на упаковке.
3. Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Смешать рис, морскую капусту, морепродукты и половину сыра, натертого на крупной терке. Посолите и поперчите по вкусу. Взбейте слегка яйца и добавьте в начинку. Хорошо перемешайте.
4. Тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите в форму, смазанную маслом, сделайте бортики.
5. На тесто выложить начинку и сверху натереть оставшийся сыр.
6. Выпекайте в духовке, нагретой до t 200 градусов 25-30 минут. До легкого румянца.