Пикантный соус на сметане.

Ингредиенты: Сметана — 250 г,
Уксус — 50 мл,
Фруктовый сок — 50 мл,
Сахар — 1 ст.л.,
Яйца — 2 шт,
Перец,
Соль.

Способ приготовления:
1. В глубокую тарелку налить уксус, добавить молотый перец, сахар и соль. Все тщательно перемешать.
2. Яйца сварить, отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке.
Шаг 3 Соединить сметану и протертые белки с полученной ранее смесью.
Шаг 4 Блюдо взбить при помощи миксера, добавить фруктовый сок.
Шаг 5 Добавить соль по вкусу.