Ингредиенты:
300 г сметаны
200 г сливочного масла
2 стакана муки (стакан — 200 г)
1 яйцо
100 г сахара
Смешиваем сметану, муку и размягченное сливочное масло. Формируем из теста шар, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на час.
Достаем тесто, раскатываем в пласт толщиной ~7 мм, вырезаем печеньки (я резала стаканом, можно сделать ромбики ножом).
Каждую печенюшку густо смазываем взбитым яйцом и не жалея посыпаем сахаром.
Выпекаем в разогретой до 200 град. духовке в течение
Приятного чаепития!