Ингредиенты:
Филе карпа — 150 г
Потроха карпа — 100 г
Лук зеленый
Хлеб белый — 50 г
Сливки — 30 мл
Яйцо — 1 шт.
Манка — 20 г
Мука — 20 г
Способ приготовления:
Нарезать филе и потроха карпа. В миске смешать нарубленный зеленый лук и мякиш белого хлеба, сливки и яйцо, добавить рыбу. Посолить фарш, всыпать манку и муку. Замесить тесто для кнедликов и убрать его в холодильник на несколько минут.
