Ингредиенты:
Кольраби — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Зеленый лук — 1 пучок.
Сметана — 100 г.
Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Кольраби натереть на крупной терке.
2. Огурец нарезать тонкой соломкой (можно на корейской терке).
3. Сметану перемешать с измельченным чесноком, солью и перцем.
4. Заправить салат.