Салат «русский» закусочный

Ингредиенты: Филе сельди — 1 шт.
Орехи грецкие — 100 г.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Свежие грибы — 200 г.
Яйца — 2 шт.
Зеленый лук — небольшой пучок.
Растительное масло — 1 ст.ложка.
Майонез или сметана — 300 г.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Филе сельди нарезать кусочками и смешать с измельченными орехами.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Овощи соединить и обжарить, но слегка, не допуская изменения цвета.
3. Грибы отварить в подсоленной воде, нарезать.
4. Яйца и зеленый лук мелко порубить.
5. Выкладывать салат слоями, промазывая майонезом через слой, в следующем порядке: сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы, зелень.
6. Верхний слой покрыть майонезом и посыпать зеленью.