Салат «рыбешка»

Ингредиенты: Картофель — 3 шт.
Скумбрия консервированная — 370 г.
Лук зеленый — 60 г.
Морковь — 2 шт.
Кукуруза консервированная — 2 ст.л.
Свекла — 2 дольки (для украшения).
Укроп свежий — пучок.
Майонез — 200 г.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Отварить картофель, остудить, очистить и нарезать кубиками. Полить маслом из банки от рыбы.
2. Морковь и свеклу отварить, очистить. Лук зеленый нарезать.
3. Салат выложить слоями: картофель, скумбрия кусочками, зеленый лук, картофель.
4. Придать салату форму рыбки, намазать майонезом и украсить нарезанной морковью, свеклой, из репчатого лука (кружочки) сделать глаза. Корону — из моркови или болгарского перца. Посыпать голову рыбки кукурузой. Веточки укропа выложить на хвост, плавники и чубчик.