Салат с редиской и ананасами «колёса любви»

Ингредиенты: Куриная грудка — 400 г.
Редиска — 3 шт.
Лук красный — 1 шт.
Яблоко зеленое — 1 шт.
Зелень — укроп, петрушка.
Маслины (без косточек) — 7 шт.
Ананасы консервированные (шайбами) — 1 банка.
Майонез — 300 г.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Отварить куриную грудку в подсоленной воде до готовности. Остудить и затем нарезать как можно мельче.
2. Редис помыть и натереть на крупной терке.
3. Луковицу порезать полукольцами, ошпарить кипятком.
4. Зелень и маслины мелко порезать.
5. Все перемешать, добавить майонез, специи по вкусу. Тщательно перемешать.
6. В подходящую формочку положить шайбу консервированного ананаса, положить салат и прижать сверху ещё одной шайбой и поставить на полчаса в холодильник.