Салат с телячьим языком

Ингредиенты: Телячий язык — 200 г.
Баклажан — 1 шт
Соленые огурцы — 2 шт
Помидоры соленые — 2 шт
Грибы шампиньоны — 100 г.
Лук — 2 шт
Чеснок — 2 зубчика
Листья салата — 6 шт
Майонез — по вкусу
Уксус — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:
1. Телячий язык отварить с одной луковицей и чесноком до готовности. Готовый язык очистить от кожицы и нарезать тонкими пластинками, посолить и поперчить по вкусу.
2. Баклажан нарезать кружочками и обжарить на растительном масле до готовности, посолить по вкусу.
3. Шампиньоны очистить от кожицы, нарезать тонкими пластинками и тоже обжарить в растительном масле до готовности, посолить по вкусу.
4. Майонез перемешать с уксусом.
5. Выкладываем салат следующими слоями (рассчитано на 4 порции):Листья салатаПомидоры порезанные кружочкамиГрибыСоленые огурцы кружочкамиБаклажаныСоус из майонеза и уксусаТелячий языкСверху украсить помидорами, зеленью и кольцами лука.