Салат с овощами и языком

Салат со свежими овощами и отварным языком очень легкий и сытный. Салат получается очень ярким и сможет украсить любой праздничный стол.

Нам потребуется:
свежий огурец — 1 шт
помидоры — 3 шт
перец болгарский — 1 шт
отварной язык — 300-400 г
красный лук — 1 шт
оливковое масло
винный или бальзамический уксус
соль, черный перец

Огурец нарезать не очень тонкой соломкой или брусочками.

Болгарский перец очистить от плодоножки. Разрезать на 4-6 долек и нарезать соломкой.

Лук порезать полукольцами.

Если лук кажется вам слишком острым, то обдайте его немного кипятком и хорошо охладите.

Отварной язык порежьте соломкой.

В отдельной чашке смешайте бальзамический уксус, оливковое масло и соль.

Помидоры нарежьте тонкими дольками и последними добавьте в миску. Залейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.

При подаче украсьте салат свежей зеленью.