Салат «старый мюнхен»

Ингредиенты: Колбаса полукопченая — 300 г.
Огурцы маринованные средние — 3 шт.
Лук репчатый красный — 2 головки средние.
Сыр твердый — 200 г.
Лук зеленый — 0,5 пучка.
Петрушка — 0,5 пучка.
Укроп — 0,5 пучка.
Майонез — 0,5 стакана.
Сметана — 0,5 стакана.
Уксус яблочный — 1 ст. ложка.
Горчица — 1 ч. ложка.
Соль, перец красный острый молотый — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Колбасу и огурчики нарезать тонкой соломкой, репчатый лук — тонкими полукольцами, сыр — кубиками.
2. Зеленый лук и зелень мелко нарезать.
3. Соедините в салатнике колбасу, огурчики, лук и сыр, добавьте нарезанную зелень, аккуратно перемешайте.
4. Для заправки: смешайте майонез, сметану, уксус и горчицу. Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно взбейте.
5. Залейте салат заправкой, перемешайте и подавайте к столу.