Стейки из индейки в ореховой панировке

Тип блюда: Вторые блюда
Способ приготовления: Плита
Основной ингредиент: Птица
Используемые изделия: Коллекция от шефа
Как сухую грудку сделать волшебно нежной и сочной, и главное, как это сделать очень быстро? Приготовьте стейк из индейки в ореховой панировке. Быстро, легко и соблазнительно вкусно.
Ингредиенты:
• стейки индейки — 4 шт. (по 100 г) толщиной 3 смдля маринада: • петрушка — 1 пучок • йогурт натуральный — 250 г • апельсиновый сок — 50 мл • соль, черный перец (молотый) — по вкусу • растительное масло — 2 ст.л. • орешки кешью — 50 г • пармезан (тертый) — 75 г • сметана — 2 ст. л. Способ приготовления маринада: В измельчителе «Без хлопот» нарубите не очень мелко петрушку и орехи кешью.2. В комбайне «От шефа» установите лопасти, добавьте йогурт, апельсиновый сок, сметану, масло и пармезан. Слегка посолите, поперчите и все перемешайте.
Способ приготовления стейков: Стейки обсушите и переложите в Мини-маринадницу (1 л) и залейте маринадом на 20–30 минут.2. Обжаривайте стейки на сковороде «От шефа» 20 см по 4 минут с каждой стороны на сильном огне.3. Следите за тем, что бы стейки прожарились наполовину, с каждой стороны, затем залейте маринадом, снимите с огня и оставьте на 2–3 минуты.
Выложите стейки на тарелку и подавайте с горячим соусом.