Теплый салат со спаржей и сухариками

Теплый салат со спаржей и сухариками
Ингредиенты: Зеленая спаржа — 200 г.
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Сливочное масло — 50 г.
Сухари пешничные — по вкусу
Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления:
1. Спаржу помыть, «хвостики» обрезать. Затем в кипящую воду опустить спаржу, и через 5 мин. посолить по вкусу. Отварить до готовности.
2. Лук, чеснок мелко нашинковать. Далее растопить сливочное масло и обжарить лук, а в самом конце добавить чеснок и снять с огня.
3. Батон измельчить в крупную крошку и подсушить в духовке до румяной корочки.
4. Слить воду с готовой отваренной спаржи, заправить луком, поперчить по вкусу и посыпать сухариками.
5. Салат подавать теплым.
Реклама