Ингредиенты:
Молоко: 125 мл
Сливки: 125 мл
Сахар: 25 г
Ваниль: 1/2 стручка
Желток: 1 шт
Крахмал: 10 г
Способ приготовления:
Смешать в сотейнике молоко, сливки и сахар. Нагревать на среднем огне. Добавить содержимое половины стручка ванили, а затем желток одного яйца.Когда смесь станет горячей, всыпать крахмал — он придаст соусу необходимую густоту. Соус можно считать готовым, как только смесь начнет закипать.
