Ингредиенты:
Свекла — 1 кг.
Вино красное — 100 мл.
Лимоны — 2 шт.
Способ приготовления:
1. Свеклу очистить и целиком залить водой. Довести до кипения, воду слить. Такую процедуру повторить еще два раза. Свеклу остудить.
2. Нарезать небольшими кубиками, добавить сахар, вино и снова довести до кипения. Через 20 минут после начала варки добавить нарезанный на кусочки один лимон, а через полтора часа от начала варки добавить сок второго лимона.
3. В общей сложности варенье должно вариться 2 часа.
