Жаренный лосось с пряным маслом и лимоном

Ингредиенты: Масло сливочное — 100 г.
Лимон — 2 шт.
Укроп — ½ пучка.
Тимьян — ½ пучка
Чеснок — 1 зубчик.
Филе лосося — 2 кг.
Масло оливковое — для смазывания лосося.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления:
1. В миске растереть сливочное масло, чеснок, цедру, укроп, тимьян.
2. Выложить пряное масло на целофан и свернуть трубочку. Положить масло в холодильник.
3. Лосось смазать оливковым маслом. Посолить и поперчить.
4. Приготовить лосось на гриле (по 2 минуты с каждой стороны).
5. Лосось выложить на зелень. Положить сверху 2 кусочка сливочного масла и дать ему расплавиться.