Зразы с яйцом и морковкой

Ингредиенты: Фарш говяжий — 500 г
Фарш мясной — 200 г
Ломтик белого хлеба — 100 г
Яйца — 2 шт
Молоко — 5 ст ложек
Морковь — 1 шт
Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:
1. Хлеб замачиваем в молоке, разминаем и перемешиваем с говяжем и свиным фаршем, солим и перчим по вкусу.
2. Отвариваем до готовности морковь и яйца, мелко нарезаем, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
3. На ладони разминаем мясной фарш, в центр выкладываем начинку и сворачиваем формируя котлету. Обваливаем зразы в панировочных сухарях, обжариваем с двух сторон до готовности в растительном масле.