Кулинарные статьи

Раздел: СЕРВИРОВКА СТОЛА, УКРАШЕНИЕ БЛЮД, ЭТИКЕТ 4-я cтраница главы «КАРВИНГ» КАРВИНГХудожественная резьба по овощам и фруктамЧасть 4-я КАРВИНГ-1. Введение. Знакомство с карвингом (фото)      КАРВИНГ-2. Обучение технике домашнего карвинга с пошаговыми фото      КАРВИНГ-3. Примеры изделий карвинга для домашних кулинаров (фото)      КАРВИНГ-4. Кулинарный юмор в технике карвинга на домашнем столе (фото) УКРАШЕНИЕ ЕЖЕДНЕВНЫХ и ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД (рецепты,…

Раздел:Cоусы 5-я cтраница СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, ЗАПРАВКИИ ПРИПРАВЫ К САЛАТАМ В предлагаемых рецептурах набор продуктов рассчитан на 5—6 порций. Расход соли, перца, зелени в рецептурах часто не указан. Примерно, на одну порцию следует расходовать 2—3 г соли, 0,02 г перца, 2—3 г зелени. О соусах для салатов С рецептов приготовления соусов, которые довольно часто используются в…

СЕРВИРОВКА СТОЛА, УКРАШЕНИЕ БЛЮД, ЭТИКЕТ 3-я cтраница главы «КАРВИНГ» КАРВИНГ Художественная резьба по овощам и фруктам Часть 3-я Примеры домашнего карвинга Видео-уроки карвинга КАРВИНГ-1. Введение. Знакомство с карвингом (фото) КАРВИНГ-2. Обучение технике домашнего карвинга с пошаговыми фото КАРВИНГ-3. Примеры изделий карвинга для домашних кулинаров (фото) КАРВИНГ-4. Кулинарный юмор в технике карвинга на домашнем столе (фото) УКРАШЕНИЕ ЕЖЕДНЕВНЫХ и ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД (рецепты, пошаговые…

Раздел: Салаты Много рецептов праздничных салатов см. в разделах УКРАШЕНИЕ БЛЮД и ДОМАШНИЙ FOOD ART. Все богатство салатов и замечательных блюд разных народов мира см. в соответствующих разделах SuperCook.ru Три всемирно знаменитых салата Часть 1-я — классический американский салат «Цезарь» (и рецепт вустерского соуса) Часть 2-я — классический «Греческий салат» Часть 3-я — настоящий русский…

Раздел: Салаты Много рецептов праздничных салатов см. в разделах УКРАШЕНИЕ БЛЮД и ДОМАШНИЙ FOOD ART. Все богатство салатов и замечательных блюд разных народов мира см. в соответствующих разделах SuperCook.ru Три всемирно знаменитых салата Часть 1-я — классический американский салат «Цезарь» (и рецепт вустерского соуса) Часть 2-я — классический «Греческий салат» Часть 3-я — настоящий русский салат «Оливье» в истории России. История, рецепт Люсьена Оливье, рецепты…

    Раздел: Александр ДЮМАИСТОРИЯ ЗАСТОЛЬЯИз Предисловияк «Большому Кулинарному Словарю» (последнее сочинение Дюма) 1-я страница раздела В качестве предисловия к предисловию: Александр Дюма – великий гурман и отменный повар “Друзья г-на Дюма уверяют, что когда он соглашается перейти из своего рабочего кабинета на кухню или в буфетную и расстается с пером ради ручки сковороды ,…

Раздел:Великие СОБЫТИЯ и ОТКРЫТИЯв истории человечества 12-я страница Декабрь 01/12/1913 На заводах Форда введена непрерывная сборочная линия. С конвейера через каждые 2 часа 38 минут стал сходить автомобиль 01/12/1921 Первый дирижабль, наполненный гелием, фирмы «Гудиир» совершил свой первый полет 01/12/1969 В Канаде введена в использование трубка для проверки водителей на алкоголь 01/12/1959 12 стран (Австралия,…

Раздел:Великие СОБЫТИЯ и ОТКРЫТИЯв истории человечества 11-я страница Ноябрь 01/11/1512 Впервые взорам посетителей предстала роспись свода Сикстинской капеллы работы Микеланджело 01/11/1525 Началась экспедиция Франсиско Писарро в Перу 01/11/1604 Первая постановка трагедии Шекспира «Отелло» в лондонском дворце Уайтхолл 01/11/1762 Екатерина II запретила строительство новых мануфактур в Москве и Петербурге /первое в истории России проявление заботы об охране окружающей среды 01/11/1834 Первое упоминание в печати о карточной…

Раздел:Великие СОБЫТИЯ и ОТКРЫТИЯв истории человечества 10-я страница Октябрь 01/10/1847 Мария Митчелл (Maria Mitchell) обнаружила комету, не видимую невооруженным глазом 01/10/1880 Основан Браззавиль, столица французской колонии Конго 01/10/1884 На Вашингтонской конференции принято решение о введении на всей Земле поясного времени 01/10/1890 В горах Сьерра-Невада в долине реки Йосемити-крик основан Йосемитский национальный парк площадью 304 тысячи…

Раздел:Великие СОБЫТИЯ и ОТКРЫТИЯв истории человечества 9-я страница Сентябрь 01/09/1752 Жак Шарль и один из братьев Робер совершили первый свободный полет на водородном аэростате 01/09/1799 Джон Вуд (John Wood) запатентовал первый плуг со сменными частями 01/09/1859 Начинает эксплуатироваться первый пулмановский спальный вагон 01/09/1864 Джозеф Листер (Joseph Lister) представил первый хирургический антисептик 01/09/1886 Эмиль Берлинер (Emile…