Филе утиной грудки на груше 
Вкусовым дополнением и украшением к этому блюду послужат мякоть апельсина, листья салата Ромэйн и красная смородина. Ингредиенты: Филе утиной грудки холодного копчения: 150 г Груша: 1 шт. Имбирь Листья салата Ромэйн: 100 г Апельсин: 1 шт. Ягоды Способ приготовления: Для приготовления этой холодной закуски подойдет филе утки холодного копчения. Удалить часть жирового слоя. Нарезать филе тонкими слайсами и убрать в прохладное место. Очищенную от кожи…

Просто курица с картошкой 
Ингредиенты: Курица (половина) Специи (на усмотрение) Картофель (на усмотрение) Помидор (1шт) Перец болгарский (половина) Соль, перец по вкусу. Бальзамический уксус, сахар, соль Способ приготовления: Банальней вариант, наверное трудно себе представить. Курицу с картошкой, ел хотя бы однажды — любой человек, а некоторым удается питаться этим все время и не замечать однообразия. Можно ли исправить положение, если вы стоите утром в банном халате у окна с огромной кружкой кофе? Волосы не прибраны,…

Сациви 
Ингредиенты: Филе куриное — 400 г Орехи грецкие — 200 г Чеснок — 3 зубчика Шафран Перец красный молотый Уцхо-сунели Хмели-сунели Кинза сухая Уксус винный — 20 мл Соль Бульон — 250 мл Корица Масло грецкого ореха — 5 мл Способ приготовления: Первым делом необходимо разделать курицу. Использовать можно любую часть тушки, но предпочтительнее — филе грудки. Мясо следует нарезать на порционные куски, а затем отварить в течение сорока минут.Тем временем можно…

Курица с овощами в соусе терияки и сливках 
Ингредиенты: 2 кабочка 1 бакложан 2 болгарских перца брокали 1курица чеснок укроп соус терияки 200 гр сливок или жирная сметана. Способ приготовления: Нарезаем овощи на кубики и обжариваем на растительном масле (можно в оливковом)в глубокой сковороде. Добавляем соус терияки, соль ,перец и ещё тушим минут десять. курицу разделяем на кусочки по вашему усмотрению солим и перчим по вкусу. раздвигаем овощи и укладываем в сковороду курицу(зарываем курицу в овощи, чтоб курица была…

Курица по-японски 
Ингредиенты: Морковь: 3 шт Лук: 4 шт Филе курицы: 700 гр Болгарский перец: 3шт Соус «Сладкий Чили» Перец, соль Способ приготовления: Это блюдо можно назвать диетическим, так как оно абсолютно не содержит масла… Итак, нарезаем морковку кругляшками (если морковь очень большая, то можно резать полукольцами),кладем на сковородку и обжариваем минут 10,затем нарезаем курицу кубиками, выкладываем ее на сковородку, перчим и обжариваем вместе с морковкой минут 20….

Язык отварной 
Ингредиенты: На 125 гр. языка: соль по вкусу. На 100 гр. хрена: 200 гр. уксуса; соль, сахар по вкусу. Способ приготовления: Язык говяжий или бараний тщательно вымыть, поскоблить ножом, вновь обмыть, положить в кастрюлю, залить горячей водой, довести до кипения и варить на слабом огне до готовности. Сваренный язык погрузить на 5-10 минут вхолодную воду и, не дав остыть, снять с него кожу, посолить и завернуть в салфетку. Охлажденный язык нарезать ломтиками и уложить…

Крекеры с авокадо и помидорами черри 
Крекеры с авокадо и помидорами черри 
Ингредиенты: 20 крекеров (соленых), 1 спелое авокадо,10 помидорок черри (или 2 обычных помидора), 2 ст.л. лимонного сока, соль Способ приготовления: Авокадо почистить, удалить косточку. Мякоть нарезать небольшими кусочками, положить в блендер, добавить лимонный сок, немного посолить. Измельчить (если блендера нет, мякоть можно потолочь вилкой). Помидоры черри разрезать на 2 части (обычные помидоры нарезать крупными кусочками). С помощью кулинарного шприца, или ложкой, выложить авокадо…

Хачапури по-имеретински 
Ингредиенты: Тесто: Дрожжевое тесто — 300 г: Мука пшеничная — 200 г Яйцо куриное — 1 шт Молоко — 80 мл Масло сливочное — 30 г Соль Сахар — 5 г Дрожжи — 5 г Начинка: Сыр Сулугуни — 150 г Сыр имеретинский — 150 г Масло сливочное — 20 г Смазка: Молоко — 30 мл Яичный желток — 1 шт Способ приготовления: Вымесить дрожжевое тесто.Сулугуни и имеретинский сыры натереть на крупной терке. Смешать, добавить сливочное масло.Тесто выложить на стол и руками придать…