Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Тип блюда: Закуски Ингредиенты для 18 роллов: • 100 г риса для суши • 15 мл рисового уксуса • 25 г сахара • 100 г филе лосося (сырого или копченого) • 2 листа нори (сушеные водоросли) • 1 щепотка соли • 5 мл рафинированного масла Способ приготовления: 1. Приготовьте рис в рисоварке «Восточная сказка» (2,2 л) в течение 12 минут в микроволновой печи при мощности 600 Вт. Добавьте рисовый…

Тип блюда: Супы Ингредиенты: • Щавель — 150 г • Шпинат — 150 г • Корень петрушки — 10 г • Корень сельдерея — 10 г • Лук зелёный — 20 г • Чёрный перец горошком — 3 шт • Лавровый лист — 1 шт • Вареное яйцо — 1 шт • Вода — 2 л • Сметана — по вкусу • Соль — по вкусу Способ приготовления: 1. Промойте зелень в двойном дуршлаге. 2. Нарубите…

Тип блюда: Вторые блюда Ингредиенты: • Спаржа — 500 г • Чеснок — 3 зубчика • Перец «Эспелет» — 3 г • Зеленая паста «Тальятелли» — 400 г • Лимон — 1 шт • Базилик — 20 г • Сыр «Пармезан» тертый — 25 г • Оливковое масло — 50 мл • Соль, черный перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Измельчите сначала чеснок, затем базилик в измельчителе «Турбо-Микс» (600 мл). 2….

Тип блюда: Выпечка Ингредиенты: • Шпинат — 600 г • Лук зеленый — 200 г • Кинза — 300 г • Укроп — 200 г • Сыр (или творог, по желанию) — 60 г • Масло сливочное — 100 г • Мука — 600 г • Соль, перец — по вкусу • Вода — 300 мл • Растительное масло — 30 мл Способ приготовления: 1. Замесите крутое тесто из муки,…

Тип блюда: Напитки Ингредиенты: • Огурцы — 2 шт • Зеленые яблоки — 2 шт • Лайм — 1 шт • Лимон — 1 шт • Сельдерей — 2 стебля • Петрушка или шпинат — 1 пучок Способ приготовления: 1. Нарежьте сельдерей и огурцы крупными ломтиками ножом для овощей Universal. 2. Нарежьте яблоки ломтиками на разделочной доске "Чистюля". 3. Выжмите сок лимона и лайма с помощью насадки-соковыжималки из набора "Цитрус — экспресс«. 4….

Тип блюда: Салаты Ингредиенты: • Помидоры — 2 шт • Смесь салатных листьев — 100 г • Чеснок — 1 зубчик • Йогурт натуральный — 200 мл • Масло оливковое — 55 мл • Соль, перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Нарежьте помидоры кольцами ножом для овощей Universal. 2. Разогрейте сковороду «От шефа» (24 см), обжарьте кольца помидоров до появления корочки, а затем снимите с огня с помощью силиконового скребка…

Тип блюда: Закуски Ингредиенты: • 1 кг филе налима • 2 л воды • 40 г душистых трав • сок 2 лимонов • 6 яиц • 70 г томатной пасты • 45 г зеленого душистого перца • 40 г зеленого лука • 40 г петрушки • соль и молотый перецЛимонный майонез • 1 яичный желток • 25 мл крепкой горчицы • 200 мл растительного масла • 15 мл лимонного…

Тип блюда: Вторые блюда Ингредиенты: • 1 кг трески • 1 шт. лимон • 500 г моркови • 10 мл подсолнечного масла • 2-3 головки лука • 3 ст. л. томатной пасты • 1/4 стакана воды • 50 г сахара • 50 мл уксуса • 10 шт. перца горошком • 1 веточка петрушки • 1-2 шт. лаврового листа • Соль, перец молотый по вкусу Способ приготовления: 1….

Ингредиенты на 15 фрикаделек: • 250 г отварного картофеля, очищенного и нарезанного • 3 зубчика чеснока • 5 веточек петрушки • 60 г тертого сыра пармезан • 1 яйцо • 300 г рубленой говядины • соль Панировка: • 100 г муки • 1 взбитое яйцо • 100 г крекеров, измельченных для панировки • 30 мл оливкового масла для жарки Способ приготовления: 1. С помощью комбайна «От шефа» (1,5 л) измельчите картофель,…

Тип блюда: Выпечка Ингредиенты: • 125 г сливочного масла • 20 г хлебопекарных дрожжей • 100 мл теплого молока • 50 г сахара • 3 яйца • 350 г муки Способ приготовления: 1. Предварительно разогреть духовку до температуры 60°С. 2. Растопить сливочное масло в микроволновой печи в течение 1,5 мин. при мощности 750 Вт и дать ему остыть. 3. В замесочном блюде (3 л) развести дрожжи с теплым молоком и сахаром…