Кулинарный сайт с рецептами - RECIPPES.ru

Ингредиенты: Баклажаны — 2-3 шт. Фарш куриный — 0,5 кг. Яйца — 3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика. Масло растительное — 1-2 ст.л. Мука — 2-3 ст.л. Соль, перец, любимые специи — по вкусу. Способ приготовления: 1. Нарезать баклажаны наискосок. 2. В фарш добавить 1 яйцо, измельченный лук, раздавленный чеснок, посолить, поперчить, специи любимые. Все хорошо перемешать. 3. На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку….

Ингредиенты: Баклажан — 4 шт. Фарш мясной (говядина/свинина 1:1) — 500 г. Томатная паста — 1-2 ст.л. Петрушка (зелень) — 1 пучок. Лук (большая головка) — 1шт. Молоко — 1.5 стакана. Мука — 3 ст.л. Масло сливочное (для крема) — 3 ст.л. Масло растительное — для обжарки баклажан. Соль, перец черный — по вкусу. Способ приготовления: 1. Баклажаны хорошо промыть, разрезать пополам, сделать на них надрезы крест-накрест, посолить и оставить на время (знакомый процесс для…

Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Растительное масло — 100 мл. Майонез — 100 г. Грецкие орехи — 100 г. Лук репчатый — 1 шт. Помидоры — 3 шт. Чеснок — 3-4 зубчика. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. С баклажан снять шкурку, нарезать на кругляшки, сложить на смазанный подсолнечным маслом противень, присыпать приправой с солью и смазать сверху майонезом (совсем чуть-чуть). Запекать в духовке при t 180 градусов 20 минут до готовности. 2. Также запечь и репчатый лук. 3. Помидоры…

Ингредиенты: Картофель — 4 шт. Чеснок — 4 зубчика. Масло сливочное — 100 г. Сметана — 2 ст.л. Бекон — 4 шт. Сыр твердый — 200 г. Зелень — укроп, зеленый лук. Соль, черный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Вымойте и обсушите клубни картофеля. Кожура должна быть сухой, тогда она сможет подрумяниться и стать хрустящей. 2. Натрите каждую картофелину небольшим количеством оливкового масла и соли и поставьте в духовку на 1-1,5 часа, в зависимости от размера….

Ингредиенты: Картофель — 5 шт. (средний) Грибы — 100 г. Кабачок — 1/2 шт. Перец болгарский — 1-2 шт. Сыр тверд. — 100 г. Желток — 2 шт. Кунжут — для украшения. Растительное масло — 1-2 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Картофель очистить и нарезать тонкими пластинами. Взять формы под кексы и выложить в них картофельные пластины в виде цветка (5 пластин по бокам и одна посередине). 2. Натереть сыр (или плавленый сырок) на терке, добавить…

Ингредиенты: Картофель — 1 кг. Маринованные опята — 1 банка. Огурец свежий — 1 шт. Зеленый лук — пучок. Зелень — петрушка, укроп. Растительное масло — 100 мл. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить картофель, остудить, очистить от кожуры и ложкой сделать углубление, чуть-чуть посолить. 2. Начинка: опята маринованные, свежий огурец мелко нарезать соломкой, зеленый лук нарезать, зелень мелко нарезать, растительное масло — всё перемешать и этой массой фаршируем…

Ингредиенты: Картофель — 800 г Грибы — 300 г Фарш — 500 г Лук порей или репчатый Перец Соль Майонез Способ приготовления: 1. Лук порей нарезать кольцами, репчатый мелко покрошить. 2. Нарезать грибы пластиками. 3. Почистить картофель, нарезать пластиками. 4. Выложить фарш на дно формы, посолить и поперчить. 5. Сверху выложить грибы, а затем лук. 6. Сверху выложить картофель, слегка посолить и поперчить. 7. Картофель…

Ингредиенты: Картофель — 1 кг Лук — 250 г Морковь — 250 г Растительное масло Перец Соль Способ приготовления: 1. Почистить и варить картофель до готовности. 2. Нарезать картофель небольшими кусочками. 3. Нарезать лук полукольцами. 4. Морковь натереть на крупной терке. 5. Обжарить лук на растительном масле. 6. Добавить морковь и жарить 5 минут. 7. Добавить картофель. 8. Посолить, поперчить, перемешать. 9. Жарить около 3 минут.

Ингредиенты: Помидоры — 3 шт Креветки — 150 г. Яйцо — 1 шт Рис — 100 г. Чеснок — 2 зубчика Майонез — 2 ст ложки Зелень — по вкусу Соль, перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Помидорам срезать верхушки, внутренности вычистить ложкой, посолить внутри по вкусу и перевернуть на 15 мин, что бы стекла жидкость. 2. Креветки и рис отварите до готовности, нарежьте креветки мелкими кусочками, отварите яйцо и тоже нарежьте мелко. Перемешать креветки с яйцом и рисом, добавьте…

Ингредиенты: Творог — 200 г. Петрушка — несколько веточек. Укроп — несколько веточек. Майонез — 3 ст.л. Чеснок — 1 зубчик. Помидоры красные — 200 г. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Натереть чеснок на мелкой терке, добавить в творог, посолить и размешать. Добавить мелко нарезанную зелень, майонез. Все перемешать. 2. Помидоры нарезать кольцами толщиной примерно 1 см. 3. Накладываем на кольца помидор приготовленную творожную смесь. 4. Украсить листьями молодой петрушки.